Riqueza aromática y muy envolvente
100% Tempranillo
Fermentación a temperatura controlada a 26ºC, con una maceración previa de tres días a 12ºC con el objetivo de extraer todo su potencial y expresión varietal.
Entre 3 y 6 meses en barrica de roble americano de 225 litros.
Rioja Alavesa
Laguardia
600m
Vaso
2.950 cepas
Arcillo calcáreo
450 mm
Color cereza intenso, con ribete violeta que expresa juventud.
Aroma varietal, potente, expresivo, fresco y complejo, en combinación y equilibrio con aromas especiados cedidos por el roble.
Sabroso, retronasal torrefacto equilibrado.
Servir a 17ºC