Riqueza aromática y muy envolvente
100% Tempranillo
Uva procedente de nuestro viñedo Pagos de Carrapeñafiel situado en San Martín de Rubiales. Vendimia manual y seleccionada en su punto óptimo de acidez y madurez. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 30ºC. los primeros días. Maceración en contacto con los hollejos durante 2 semanas con remontados ligeros para obtener una buena extracción de color. Se realiza posteriormente fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés Allier.
Este vino es envejecido en barricas de roble francés durante un mínimo de 18 meses y el resto en botella hasta su comercialización.
Ribera del Duero
San Martín de Rubiales
750m
Espaldera doble cordón Royat
2.800 cepas
Aluvial
400 mm
De bello color cereza intenso y borde granate.
Aroma expresivo, potente, varietal, fruta madura, especias y roble cremoso.
Sabroso y potente, tostado, fruta madura y especiado. Taninos elegantes y maduros que aportan un final largo y persistente.
Servir a 18ºC - 19ºC
Tempranillo
Premios y reconocimientos
Wine Enthusiast Usa 2023 – 94 Points – Paul de Albas Especial 2011
Wine Enthusiast Usa 2023 – 95 Points – Paul de Albas Especial 2013
Mundus Vini Alemania 2014 – Medalla de Oro – Paul de Albas Especial 2011
Wine Enthusiast Usa 2015 – 94 Puntos – Cellar Selection Paul de Albas Especial 2011